Les chef du 25/06/2012

geneviève-2 · Message par **geneviève-2** » lun. juin 25, 2012 7:23 pm

Dans une demi heure bonne émission à vous

LeFan · Message par **LeFan** » lun. juin 25, 2012 7:48 pm

Abysse · Message par **Abysse** » lun. juin 25, 2012 8:20 pm

Ah, les enfants qui vont juger des desserts, cute!
Pis là ils se bourrent de rouleaux aux fruits.

Ouf que Sophie est stressée.

Message par **Nikki** » lun. juin 25, 2012 8:37 pm

C'est donc ben une mauvaise idée de faire juger le dessert par des enfants?.. Les enfants de cet âge n'ont pas du tout les papilles assez développées pour comprendre une subtilité culinaire, genre sucré-salé...

J'aurais pas mis beaucoup de temps à faire un dessert élaboré... Une crème patissière avec des fraises et beaucoup de ce qu'ils ont demandé (crème, sucre, chocolat) et on passe au plat principal...

toutit3 · Message par **toutit3** » lun. juin 25, 2012 8:57 pm

Pauvre tite Sophie, elle faisait pitié.

Ziggy · Message par **Ziggy** » lun. juin 25, 2012 9:27 pm

Je suis vraiment d'accord avec toi Nikki. Je pense que tant qu'à leur demandé de faire un dessert, il aurait dû être juger par les juges. J'aurais aimé voir qui aurait gagner le prix pour le dessert s'il avait été jugé par les juges.

lolilou · Message par **lolilou** » lun. juin 25, 2012 9:50 pm

Triste de voir Sophie partir, je l'aimais beaucoup... Mais bon ça a pas été sa journée.

-k9- · Message par **-k9-** » lun. juin 25, 2012 10:25 pm

Normalement j'aime beaucoup les émission culinaire dans ce genre mais décidément les juges de l'émission me tape royalement sur les nerfs avec leurs commentaires bidon. Sa m'enlève le plaisir de regardé la compétition qui soit dit en passant, selon moi, viens au second plan. Comment un chef d'expérience peut passé un commentaire comme ont a entendu ce soir a savoir que sa devais être un défi facile vu que les concurrents ont eux même choisis leurs ingrédients. C'est pas si simple d'incorporé la fraise dans un plat salé...

Pis c'est quoi l'idée de demandé la préparation d'un désert et de le faire jugé par des enfants qui malheureusement n'ont pas le gout assez développer pour comprendre les subtilité qu'on peut retrouvé dans un désert a ce niveau de compétition.

L'émission les chefs pourrais être tellement plus intéressante si les juges se la fermais et qu'ont mettais plus l'accent sur le travail des participants.... c'est peut dire je pourrais pas vous dire qui a fait quoi meme si je viens juste de terminé l'émission.

DePassage · Message par **DePassage** » lun. juin 25, 2012 10:41 pm

Élie n'était pas content de refaire le défi une deuxième fois de suite. J'ai cru que c'est lui qui allait partir. Il l'a échappé belle cette fois.

Pour les enfants dans le rôle des mini-juges, c'était charmant, mais de l'annoncer en cours de route, ça faussait tout, alors qu'ils ont le défi est de produire un dessert gastronomique.

Pour ma part, j'aime bien avoir les commentaires des juges. C'est aussi ce que j'aime de cette émission, c'est que j'apprends. Juste à regarder les aspirants chefs, je n'apprendrais pas autant.

Message par **Nikki** » mar. juin 26, 2012 7:51 am

Ziggy a écrit : Je suis vraiment d'accord avec toi Nikki. Je pense que tant qu'à leur demandé de faire un dessert, il aurait dû être juger par les juges. J'aurais aimé voir qui aurait gagner le prix pour le dessert s'il avait été jugé par les juges.

Tsé, celui qui avait prévu de faire une spirale en or, son effet est tombé complètement à plat... Très dommage...

Message par **Nikki** » mar. juin 26, 2012 7:53 am

-k9- a écrit : Normalement j'aime beaucoup les émission culinaire dans ce genre mais décidément les juges de l'émission me tape royalement sur les nerfs avec leurs commentaires bidon. Sa m'enlève le plaisir de regardé la compétition qui soit dit en passant, selon moi, viens au second plan. Comment un chef d'expérience peut passé un commentaire comme ont a entendu ce soir a savoir que sa devais être un défi facile vu que les concurrents ont eux même choisis leurs ingrédients. C'est pas si simple d'incorporé la fraise dans un plat salé...

Pis c'est quoi l'idée de demandé la préparation d'un désert et de le faire jugé par des enfants qui malheureusement n'ont pas le gout assez développer pour comprendre les subtilité qu'on peut retrouvé dans un désert a ce niveau de compétition.

L'émission les chefs pourrais être tellement plus intéressante si les juges se la fermais et qu'ont mettais plus l'accent sur le travail des participants.... c'est peut dire je pourrais pas vous dire qui a fait quoi meme si je viens juste de terminé l'émission.

Il ne faut pas oublier que ces aspirants-chefs font des études culinaires... Je crois que c'est le genre de choses qu'on doit leur apprendre...

Pour ma part, j'aurais choisi soit des pétoncles soit des magrets de canard, ça se marie très bien avec les fraises ou les framboises...

lolilou · Message par **lolilou** » mar. juin 26, 2012 8:03 am

Je suis d'accord pour le dessert, ils auraient du ne pas leur dire pour les enfants. Je regarde Sophie qui avait prévu autre chose et qui a du se revirer de bord, déjà qu'elle était hyper stressée.

viky · Message par **viky** » mar. juin 26, 2012 11:29 am

Sauf qu'en même temps, comme un des juges l'a mentionné pendant l'émission, sachant que c'était des enfants qui jugeaient les desserts, les aspirants chefs auraient dû se concentrer uniquement sur le plat principal et faire un petit dessert vite fait.

Sophie, au tout début du défi, semblait déjà perdue. Pas de sourire, hyper nerveuse. Ce n'était pas sa soirée.

Fourmi · Message par **Fourmi** » mar. juin 26, 2012 7:08 pm

Je déteste qu'ils viennent changer le défi en cours de route. Juste la compétition est bien suffisante pour moi. Je trouve ça moche un peu qu'à chaque fois, on arrive avec un truc surtout en début d ecompétition (s'ils restaient 5 candidats, je veux bien qu'on les challenge, mais pas à ce stade-ci). J'aurais préféré qu'on s'en tienne au plan de match initial, ça aurait sans doute donné des desserts plus intéressants...

OrphelineJ · Message par **OrphelineJ** » mar. juin 26, 2012 9:10 pm

J'adore cette émission. Je trouve ça vraiment stressant, et lorsqu'ils ajoutent quelque chose en plein milieu de la compétition, je trouve ça super d'augmenter ainsi le niveau de stress.
Car dans la vie, en cuisine, c'est super stressant, et des choses qui changent à la dernière minute, il en arrive plein.

MsPontchartrain · mer. juin 27, 2012 10:30 am

Nikki a écrit : C'est donc ben une mauvaise idée de faire juger le dessert par des enfants?.. Les enfants de cet âge n'ont pas du tout les papilles assez développées pour comprendre une subtilité culinaire, genre sucré-salé...

J'aurais pas mis beaucoup de temps à faire un dessert élaboré... Une crème patissière avec des fraises et beaucoup de ce qu'ils ont demandé (crème, sucre, chocolat) et on passe au plat principal...

J'ai trouvé ça vraiment dommage pour les deux qui ont dû changer leur dessert. Quand les trois enfants ont donné leur préférence, j'ai fait beurk. J'imaginais l'excès de sucre dont se gavent les enfants et je me disais que jamais je ne commanderais le genre de dessert qu'ils voudraient manger, si j'étais dans un restaurant.

Chico_Fan · Message par **Chico_Fan** » mer. juin 27, 2012 10:25 pm

Je pense que la qualité numéro 1 qui est testée, c'est la capacité d'adaptation et de gestion de stress. C'est aussi une émission de télévision, donc c'est sur que ça rajoute de l'intensité de mettre des contraintes.

Pour les enfants, c'était une bonne idée, amusante. Encore là, pour tester leur capacité d'adaptation. Ils voulaient que les chefs s'adaptent et fassent un dessert vite fait, sucré, pour qu'ils se concentrent sur leur plat principal. Il me semble qu'un vrai chef devrait être versatile et avoir la capacité de plaire à un enfant?

Perso voir du monde juste popoter pendant 1 heure, ça ne m'intéresse pas. C'est autant les commentaires des juges que les contraintes qui mettent du piquant à l'émission.

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