LE DOMAINE BLEU

Madeen a écrit : [...]


Merci! Faudrait que je vérifie au Marché Jean-Talon dans ce cas.

C'est sûr que tu vas trouver...

Je vois qu'il y a plusieurs commentaires comme quoi l'hôte est frais chié... Je ne sais pas... Pour moi, un frais chié, c'est quelqu'un de condescendant et je n'ai pas trouvé qu'il l'était...

Oui, il a des goûts luxueux, mais c'est sa vie. Le gars collectionne les vins et fait des voyages, normal qu'il parle de ça au cours de sa conversation, ce sont ses intérêts.

Je l'ai trouvé sympathique en fait.

Skeletan a écrit : Ok... Là, là... Qu'est-ce qu'ils veulent de plus? Il a fait un excellent souper en plus de donner un excellent service et d'accorder d'excellents vins. Je ne comprends pas une note de 6 dans ce cas-là. Désolée, mais c'est juste vraiment rendu imbécile. x 1000

Tellement!

Zarmela a écrit : Je vois qu'il y a plusieurs commentaires comme quoi l'hôte est frais chié... Je ne sais pas... Pour moi, un frais chié, c'est quelqu'un de condescendant et je n'ai pas trouvé qu'il l'était...

Oui, il a des goûts luxueux, mais c'est sa vie. Le gars collectionne les vins et fait des voyages, normal qu'il parle de ça au cours de sa conversation, ce sont ses intérêts.

Je l'ai trouvé sympathique en fait.

Je le trouve pas du tout frais chier! Il voyage, il dépense son argent dans du poivre et des bons vins... Je trouve ça très bien! S'il a les moyens, pourquoi pas?

Il s'en vante pas, il explique des trucs aux autres. Je le trouve sympathique.

Mesdames: il est riche et sympathique à la fois!

Madeen a écrit : [...]


Je le trouve pas du tout frais chier! Il voyage, il dépense son argent dans du poivre et des bons vins... Je trouve ça très bien! S'il a les moyens, pourquoi pas?

Il s'en vante pas, il explique des trucs aux autres. Je le trouve sympathique.

Mesdames: il est riche et sympathique à la fois!

Y'é pas si cher quand même ce poivre

un 6 c'est cheap en maudit!

Skeletan a écrit : Ok... Là, là... Qu'est-ce qu'ils veulent de plus? Il a fait un excellent souper en plus de donner un excellent service et d'accorder d'excellents vins. Je ne comprends pas une note de 6 dans ce cas-là. Désolée, mais c'est juste vraiment rendu imbécile. x 1000

moi aussi je suis vraiment OUTRÉE par les notes

Zarmela a écrit : Je vois qu'il y a plusieurs commentaires comme quoi l'hôte est frais chié... Je ne sais pas... Pour moi, un frais chié, c'est quelqu'un de condescendant et je n'ai pas trouvé qu'il l'était...

Oui, il a des goûts luxueux, mais c'est sa vie. Le gars collectionne les vins et fait des voyages, normal qu'il parle de ça au cours de sa conversation, ce sont ses intérêts.

Je l'ai trouvé sympathique en fait.

en effet je le trouve sympathique et il a fais quand meme un bon repas
bon vin ,
je pense que c est les 2 gars qui vont essayer d en mettre cette semaine ( et je souhaite que le barbu se plante je l aime pas )
les filles semblent assez tranquille ont pas l air d avoir l esprit tres competitive
en tout cas pour ce soir c etait assez tranquille a la table

si ca change pas ce sera une semaine platte

Zarmela a écrit : Je vois qu'il y a plusieurs commentaires comme quoi l'hôte est frais chié... Je ne sais pas... Pour moi, un frais chié, c'est quelqu'un de condescendant et je n'ai pas trouvé qu'il l'était...

Oui, il a des goûts luxueux, mais c'est sa vie. Le gars collectionne les vins et fait des voyages, normal qu'il parle de ça au cours de sa conversation, ce sont ses intérêts.

Je l'ai trouvé sympathique en fait.

sauf que disons que les histoires des autres doivent sembler assez banales fassent à tous ces voyages et ses gouts luxueux

Nikki a écrit : [...]


Y'é pas si cher quand même ce poivre

Un modérateur sait se payer du poivre de luxe.

Madeen a écrit : [...]


Un modérateur sait se payer du poivre de luxe.

Oui, j'ai vendu la Mercedes

J'ai trouvé les notes un peu cheap, il méritait au moins un 7 ou un 8 mais bon, c'est le début de la semaine, ils veulent garder leurs arrières.

c'était effectivement cheap comme note...

Je l'ai bien aimé comme participant, belle attitude, ok, il était fier de montrer ses réalisations ou achats. Il l'a fait tant qu'a moi sans trop de suffisance, juste par fierté et non comme un pti joe connaissant.

Nikki a écrit : [...]


Oui, j'ai vendu la Mercedes

Tricheuse ... il était en spécial !

Ce que j'aimais le plus d'un souper presque parfait c'était le mix des gens oui, mais aussi des idées de recettes. Aux niveaux des idées de recettes, c'est souvent redondant mais c'est normal, mais au niveau de notation je trouve ça plus cheap que Séraphin Poudrier! Oké t'aime pas certains éléments, c'est correct et c'est personnel aussi, mais il y a-t-il moyen de juger le plus objectivement possible? Ça commence à me faire décrocher cette mauvais foi! Je chiale mais j'ai rien à suggérer pour améiorer!

Il est vrai que les candidats semblent avoir été "cheap" sur leur note, mais le participant lui-même ne se donnait pas plus de 24 ou 26 et il a eu un 25. Donc les autres candidats ne doivent pas être si dans le champ que ça...

Nous ne voyions que les recettes, eux y goûtent et souvent il y a une différence entre la recette présentation et recette goût. Francine a dit qu'elle sentait les épices, mais n'y goutait pas. L'agneau semblait avoir manqué de cuisson ou de qualité (les dires du participant lui-même).

J'ai bien hâte de voir le jeune de 19 ans. On dirait qu'il se plante royalement. Il aura donc probablement des notes plus basses que l'hôte de ce soir.

En passant, je croyais que les candidats avaient un budget de 300,00$ pour la préparation de leur souper? Est-ce qu'ils ont droit de le dépasser en servant des vins très cher?

Nikki a écrit : depuis quand c'est ''simple'' un feuilleté d'échalottes au chèvre??

C'est toujours simple quand c'est pas toi qui le fait. J'ai bien hâte de voir son souper à Julien, grand connaisseur de 19 ans qui a mangé une crème brûlée comme premier dessert dans sa vie

juste le p'tit bout qu'on a vu du jeune Julien,
avec ses patates rapées "ou ché pas" trop quoi dans l'huile trop chaude et en plus directement dans un chaudron ...c'est pas fort

ce soir



entrée:
Tataki de saumon, sauce au wasabi et risotto au beurre de foie gras

plat:
Côtelettes d'agneau du Québec juste poêlées, crème d'ail à la chlorophylle

dessert:
Poire pochée à la crème de noisettes, sauce chocolat mi-amer, croquant de caramel

mercredi...Sylvie


entrée:
Croustillant de camembert au sésame et son duo de champignons

plat:
Côte de bison à la kar et sa purée croustillante au romarin et piave

dessert:
Martini de bleuets et son mascarpone vanillé




jeudi...Gabriel


entrée:
Vert 583 : Timbale d'épinards, tuiles de parmesan et velouté glacé en verrine

plat:
Pourpre 518 : Duo de foie gras et chutney à l'américaine

dessert:
Jaune 137 : Croque-fondant d'amour en cage passionnelle





vendredi...Francine


entrée:
Salade époustouflante et croquante, vinaigrette concentrée et noix

Plat:
Duo de poissons roses de l'atlantique à la crème de basilic

dessert:
Coupole aux fruits, coulis de sucre à la crème et chocolat