Près de 50 produits sont ajoutés à la liste de rappel
La Presse Canadienne
29/08/2008 16h12 - Mise à jour 29/08/2008 17h04
Alors que l'on signalait un deuxième décès lié à l'éclosion de listériose au Québec, près de 50 produits qui pourraient contenir de la viande contaminée par la bactérie Listéria ont été ajoutés, vendredi matin, à une liste de rappel qui continue de s'allonger.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a ajouté à la liste trois variétés de sous-marins préparés et vendus dans les marchés Loblaws et Provigo au Québec, de même que cinq produits vendus au Québec dans les épiceries IGA, Bonichoix, Tradition et Omni.
Quant au nouveau décès rapporté vendredi au Québec, il s'agit d'une personne âgée de l'île de Montréal qui est morte au début du mois d'août et dont le cas a été signalé récemment à la Direction de la santé publique de Montréal. Selon Blaise Lefebvre, porte-parole pour la santé publique, ce cas n'est pas lié à la consommation de produits Maple Leaf pas plus qu'aux fromages rappelés (Riopelle, Tomme de Grosse-Ile, Mont Jacob, Riopelle de l'Ile et Mi-Carême).
Pour sa part, la directrice de santé publique de la Montérégie, la docteure Jocelyne Sauvé, a fait savoir vendredi que les résultats de laboratoire ont révélé que le décès de M. Raymond-Marie Morin, de Longueuil, survenu le 21 août, n'est pas lié aux produits Maple Leaf.
La docteure Sauvé a précisé que depuis le début de l'année, 12 cas de listériose ont été enregistrés en Montérégie, dont deux sont toujours sous investigation afin d'en connaître la souche exacte. Outre M. Morin, une autre personne âgée en est décédée, en avril. Aucun cas relié à la souche Maple Leaf n'a été enregistré en Montérégie à ce jour.
Le ministre de la Santé, Yves Bolduc, qui avait réclamé jeudi un resserrement des mesures de vérification lorsque des cas de listériose sont signalés, a précisé vendredi sa directive.
Dorénavant, la direction de santé publique devra entrer directement en contact avec les membres de la famille d'une personne touchée par la listériose ou la salmonellose dans un délai de 24 heures.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation devra aussi être avisé à l'intérieur de ce même délai, afin qu'il puisse mener l'enquête sur la source de contamination.
Dans un court communiqué de presse, le ministre Bolduc a indiqué que les mesures de contrôle devaient être intensifiées, «afin de répondre aux préoccupations et aux inquiétudes des patients et des familles».
Rappel de produits
Parmi les produits qui ont été ajoutés à la liste de rappel de l'Agence d'inspection des aliments, plusieurs étaient présents sur les comptoirs des épiceries québécoises. Il s'agit des produits suivants:
Sous-marins (Loblaws et Provigo au Québec):
- Sous-marin au saucisson de Bologne à emporter, CUP 271172000000, emballé le 24 août 2008, meilleur avant le 27 août;
- Sous-marin italien à emporter, CUP 271183000005, emballé le 24 août 2008, meilleur avant le 27 août;
- Sous-marin au jambon à emporter, CUP 271180000009, emballé le 24 août 2008, meilleur avant le 27 août.
Viandes (IGA, Bonichoix, Tradition et Omni au Québec):
- Bologne Cire ML, CUP 216124 ou 206124, poids variés, meilleur avant le 4 sept.;
- Bologne Ord. Viking ML, CUP 216123 ou 206123, poids variés, meilleur avant le 4 sept.;
- Salami Maple Leaf, CUP 216126 ou 206126, poids variés, meilleur avant le 4 sept.; v - Pepperoni Maple Leaf, CUP 216121 ou 206121, poids variés, meilleur avant le 4 sept.;
- Poitrine Dinde Des. Four. Bitt, CUP 216101 ou 206101, poids variés, meilleur avant le 4 sept.
Une variété de produits prêts-à-manger qui sont offerts dans les magasins Sobeys et Foodland dans les provinces maritimes ont aussi été ajoutés. Ces produits présentent des dates de péremption jusqu'aux et incluant les 25, 26 et 27 août.
L'Agence a également ordonné le rappel de 10 variétés de sandwichs contenant de la dinde qui étaient préparés et vendus en Ontario dans les magasins Loblaws, Loblaw Superstore et Real Canadian Superstore. Ces produits présentent une date de péremption jusqu'au et incluant le 25 août.
Sept autres produits vendus dans les entrepôts de Sobeys et IGA en Colombie-Britannique, en Alberta, au Manitoba et en Saskatchewan ont été ajoutés à la liste, avec des dates de péremption jusqu'au et incluant le 26 août.
On peut consulter la liste complète des produits rappelés sur le site Internet de l'ACIA:
www.inspection.gc.ca. Le nombre confirmé de décès attribuables à la souche Maple Leaf de la bactérie Listéria a grimpé à neuf, vendredi, après qu'un cas eut été enregistré en Colombie-Britannique. Il s'agit du premier cas confirmé à l'extérieur de l'Ontario, où les produits Maple Leaf contaminés ont déjà fait huit morts. Un autre cas en Saskatchewan fait l'objet d'une enquête.