LE DOMAINE BLEU

New York pourrait bannir les gras trans dans les restaurants

05-12-06 8:25


NEW YORK (PC) - Le département de santé publique de la ville de New York décidera mardi s'il forcera graduellement les restaurants de la ville à bannir les gras trans de leurs menus.

La campagne d'un an qui visait à sensibiliser les restaurateurs à réduire la teneur de ces gras nocifs dans leurs aliments semble avoir été un échec. New York a donc décider d'évaluer la pertinence de faire usage de la coercition.

L'amendement au règlement accorderait six mois aux restaurants pour faire usage d'huiles, de margarines et de shortenings contenant moins de 0,5 gramme de gras trans par portion. Après 18 mois, l'ensemble des aliments seraient soumis à la même règle.

New York deviendrait ainsi la première ville nord-américaine à bannir les gras trans de cette façon; Chicago songe à en faire de même.

Au Canada, une étude remise au gouvernement fédéral il y a quelques mois recommandait notamment de limiter à deux pour cent la proportion de gras trans dans le gras total des huiles de cuisson et à cinq pour cent dans les aliments préparés. La question devait être étudiée cet automne par le Conseil des ministres.

Le département de la santé publique de New York croit qu'à chaque année, 500 de ses résidants meurent d'une maladie cardiaque causée par la trop grande consommation de gras trans.

Le maire de New York, Michael Bloomberg, rassure les gens en affirmant qu'il ne veut pas bannir les hamburgers et les frites, mais qu'il tient à ce que ces mets soient moins nocifs pour la santé

Bonne idée ca! il ne peut qu'y avoir du positif en bout de ligne...si ca fait ca de moins, bien c est au moins ca!

je ne sais pas trop ce que le lobbying de la restauration du fastfood va faire avec cela.....probablement comme ici avec les mauzus de lobbyings....vont passez une loi pis là pour leur plaire ils vont faire des moratoires à en plus finir ou encore pleins d,amendements à la loi....bref ce n,est pas demain que ça va se faire......

Tu peux facilement faire du fast food sans gras trans... juste en changeant le shortening pour l'huile végétale, cà ne change rien aux nombres de calories....

Mais ce n'Est pas, encore une fois, tenir les gens par la main.  Me semble que le problème n'est pas tant les restaurants que l'alimentation des gens eux-mêmes.  Ex.:  Même chez McDo tu peux manger sans te bourrer de gras trans, le poulet grillé par exemple.  C'est certain qu'il n'y a pas un tas de menu sans gras trans mais il y en a tout de même et les gens prennent rarement ça.  Pourtant c'est super bon le poulet grillé.  ;)

laoghaire_19  a écritMais ce n'Est pas, encore une fois, tenir les gens par la main.  Me semble que le problème n'est pas tant les restaurants que l'alimentation des gens eux-mêmes.  Ex.:  Même chez McDo tu peux manger sans te bourrer de gras trans, le poulet grillé par exemple.  C'est certain qu'il n'y a pas un tas de menu sans gras trans mais il y en a tout de même et les gens prennent rarement ça.  Pourtant c'est super bon le poulet grillé.  ;)  Je suis d'accord avec toi que c'est de nous tenir par la main... ils l'ont fait avec les fumeurs, ils ont la porte ouverte maintenant...

laoghaire_19  a écritMais ce n'Est pas, encore une fois, tenir les gens par la main.  Me semble que le problème n'est pas tant les restaurants que l'alimentation des gens eux-mêmes.  Ex.:  Même chez McDo tu peux manger sans te bourrer de gras trans, le poulet grillé par exemple.  C'est certain qu'il n'y a pas un tas de menu sans gras trans mais il y en a tout de même et les gens prennent rarement ça.  Pourtant c'est super bon le poulet grillé.  ;)  

Ce n'est pas simplement "prendre les gens par la main"... les gras trans sont présents aussi dans notre alimentation de tous les jours, pas besoin d'aller chez McDo contrairement à ce que tu crois !

Regarde ce que tu achètes à l'épicerie, tu constateras que les gras-trans sont présents dans beaucoup de produits !

Or on sait que les gras-trans sont mauvais pour notre santé et que les industries auraient très facile de les remplacer... MAIS l'amour des gros profits au détriment de la santé publique est la plus forte ! (produisons toujours plus cheap, tel est la loi)

Il est donc clair, que le seul moyen de venir à bout des gras-trans et autres cochonneries qu'on retrouve dans la bouffe est de légiférer sur la question... mais nos politiciens ont ils les c.... pour faire ça ? pas sûr !

Mieux vaut se tourner vers l'Europe pour voir des gouvernements brâves qui osent prendre les bonnes décisions pour la santé de leurs citoyens !

InFoManII  a écrit

Ce n'est pas simplement "prendre les gens par la main"... les gras trans sont présents aussi dans notre alimentation de tous les jours, pas besoin d'aller chez McDo contrairement à ce que tu crois !

Regarde ce que tu achètes à l'épicerie, tu constateras que les gras-trans sont présents dans beaucoup de produits !

Or on sait que les gras-trans sont mauvais pour notre santé et que les industries auraient très facile de les remplacer... MAIS l'amour des gros profits au détriment de la santé publique est la plus forte ! (produisons toujours plus cheap, tel est la loi)

Il est donc clair, que le seul moyen de venir à bout des gras-trans et autres cochonneries qu'on retrouve dans la bouffe est de légiférer sur la question... mais nos politiciens ont ils les c.... pour faire ça ? pas sûr !

Mieux vaut se tourner vers l'Europe pour voir des gouvernements brâves qui osent prendre les bonnes décisions pour la santé de leurs citoyens !
Ben oui... et ensuite qu'ils s'en prennent donc au sel qui est en quantité astronomique dans les aliments préparés... C'est pas bon ça non plus... Let's go... le yabe est aux vaches!!!
 

Dove*  a écrit Ben oui... et ensuite qu'ils s'en prennent donc au sel qui est en quantité astronomique dans les aliments préparés... C'est pas bon ça non plus... Let's go... le yabe est aux vaches!!!
   

Le pire avec le sel, c'est que le même produit vendu dans un autre pays en contient MOINS... c'est juste pour le Canada que les industries en mettent encore plus car les canadiens ont la dent salée... ?!... (j'avais entendu ça à la radio).
Maudit que ça n'a pas d'allure... un coke avec ça pour faire passer la dose de sel ?!