Alimentation
Attention aux cantaloups
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer des cantaloups de marque Dole vendus au Québec du 9 au 16 février, qui pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.
Les fruits proviennent du Costa Rica. Ils ont été distribués sous la marque Dole. Cependant, les cantaloups individuels ne portent aucune marque ou étiquette.
L'ACIA recommande aux consommateurs qui ne peuvent identifier la marque des cantaloups entiers ou des produits préparés contenant des morceaux de cantaloups frais de communiquer avec le commerce où ils les ont achetés.
L'Agence précise qu'aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé jusqu'à présent. L'importateur de ces fruits les a retirés du marché.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Leur consommation peut causer la salmonellose.
Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut provoquer des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.
Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut provoquer des infections graves et des complications à long terme.
http://www.radio-canada.ca/nouvelles/Na ... =ms&ref=ms
