Rappel de viandes froides

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Alimentation
Rappel de viandes froides
Agence QMI
20/07/2010 11h37












MONTRÉAL – Une compagnie montréalaise rappelle plusieurs produits de crainte qu’ils soient contaminés par la bactérie Listéria.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) exhorte le public à ne pas consommer les viandes froides de Dats Déli Européen. La marque Le Bifthèque est aussi visée.

Les produits contaminés comprennent du jambon forêt-noire, de la viande fumée à l’ancienne, de la poitrine de dinde cuite, du rôti de porc et du rôti de bœuf. Ils ont été distribués au Québec et en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé, précise l’ACIA dans un communiqué.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte.

La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.

Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.